来自：waj827
来自https://taoweicn.blog.sohu.com/202413014.html
熏肉
材料：前膀肉 盐 花椒 大米 橙皮（桔子、柚子皮都可以）
做法：1、盐和花椒炒至盐发黄出花椒香味，抹在肉上，腌制24小时。
2、将腌制好的肉用水冲洗一下，将炒锅垫上一张锡纸，锡纸上铺上一层米，米上铺上橙皮，将肉放在橙皮上（图一）
3、盖上锅盖（图二），中火（图三），大至30分钟，关火，色泽漂亮的自制熏肉就成了（图四）。
将熏肉切片，面饼抹上一层甜面酱，放肉片，葱丝，卷起来，大口的吃吧！！
